井六園のお茶とこころと伝統と

新年には奉納も行っているようです。

近年、日本の古き良き文化が失われていると言われます。人々の食生活が洋風化しているのも、一つの影響でしょう。

例えば、日頃よく使われている緑茶のティーバッグ。これを日本で第一に導入したのは、他ならぬ井六園なのです。

お茶の深い味わいの先に見えるのは、自分の心です。

「伝統は革新。受け継ぐものではなく、日本茶を守るという中で時代に応じて変化していくもの」

関西地区では高島屋、京都店、洛西店、堺店、ポルタ店、ジェイアール京都伊勢丹で買えます。

最新のはいろんな製造元で安価な中国産茶葉を使ったほうじ茶が出回っています。

京都で江戸時勢から続いている歴史のあるのお茶屋さんがあります。

茶を強火で煎って香ばしさを増した茶のことを言います。

文政元年に創業した京都の茶匠「井六園」厳選による、香り高い宇治抹茶を使用した初 登場のバームクーヘン。

井六園の深蒸し上煎茶は、深い味わいが特徴です。

技術を活かした香り高く、深みのある味わい。

井六園のお茶は、スタンダードな緑茶から、抹茶や、番茶、縁起物の大福茶など色々ありますので、贈り物にも喜ばれます。

私は、井六園の愛飲家です。

茶殻をガーゼなどに包み湯船に浮かべると「茶風呂」になります。

井六園では、良質な茶葉と、熟練の技だからこそ出来る古式焙煎製法で「平安京のおばん茶どす」などを提供しています。

宇治茶という表\記には条件。どれも間違いなく京都産。

井六園の商品は、京都駅地下街の食品ゾーン「ポルタ」でも買えます。

井六園は、茶道の理である「一期一会（いちごいちえ）」をモットーに、まじめにお茶に取り組む、京都の老舗メーカーです。

古式焙煎製法というお茶の製法をご存知ですか？